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Exposition "Echos de lumières" (Galerie Inspiration)

Exposition, Photographie - Vidéo, Peinture

Brive-la-Gaillarde 19100

Du 15/03/2025 au 15/04/2025

Exposition d'Œuvres bicéphales. Denis et Pascal se connaissent depuis de nombreuses années. Chacun admiratif du travail de l’autre, ils mènent en parallèle leur destinée… En janvier 2024, le déclic, ils décident de mettre en commun leur talent respectif et de fusionner leurs émotions pour accomplir des œuvres bicéphales, qui allient la profondeur de la peinture à la précision de la photographie. Échos de lumières est une rencontre captivante entre le monde tangible de la photographie et l’univers virtuel de la peinture numérique. Du 15 mars au 15 avril.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

La Ville de BRIVE-LA-GAILLARDE recrute pour La Cuisine Centrale Un(e) Cuisinier (e) Catégorie C) Sous l'autorité du responsable de la Cuisine Centrale et d'un chef de production, vous participerez à la fabrication de repas, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - Vérifier et préparer le matériel ; - Interpréter les fiches techniques culinaires adaptées à la restauration collective et à la liaison froide et mettre en œuvre la production en fonction des effectifs demandés ; - Organiser et planifier les productions en fonction des délais et des disponibilités de conservation, de refroidissement et/ou de conditionnement ; - Déconditionner et enregistrer les fournitures nécessaires du jour ; - Conditionner à chaud ou à froid la production quotidienne ; - Appliquer rigoureusement les protocoles HACCP et les contrôles obligatoires du P.M.S (Plan de Maîtrise Sanitaire) ; - Enregistrer et émarger les fiches de traçabilité ; - Assurer le nettoyage du matériel et des locaux selon le plan du PMS ; - Surveiller, repérer et signaler au responsable les dysfonctionnements du matériel et/ou des procédures de fabrication ; - Vérifier la qualité[...]

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